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Frischfruchtdessert

Kosten $10, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 16 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Teig

    • 2 ⅛ Tassen Allzweckmehl
    • ½ Teelöffel Weinsteinbackpulver
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • ½ Tasse Kristallzucker
    • ½ Tasse Puderzucker
    • 🧈 ½ Tasse ungesalzene Butter, weich
    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 1 großes Ei
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt

  • Füllung

    • 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich
    • ⅓ Tasse Kristallzucker
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt

  • Fruchtbelag

    • 🍓 3 Tassen frische Erdbeeren, entstielt und halbiert
    • 1 Tasse frische Heidelbeeren, gewaschen und getrocknet
    • 🥝 3 Kiwis, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

  • Glasur

    • ¼ Tasse Kristallzucker
    • 1 Esslöffel Speisestärke
    • ½ Tasse Wasser
    • 🍊 ½ Tasse Orangensaft
    • 🍋 2 Esslöffel Zitronensaft

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 10x15-Zoll große Jelly-Roll-Form ein.

2

Machen Sie den Teig: Sieben Sie Mehl, Weinsteinbackpulver und Backpulver in eine Schüssel.

3

Schlagen Sie Zucker, Butter, Öl, Ei und Vanille mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel cremig. Fügen Sie nach und nach die Mehlmischung hinzu und vermengen Sie gleichmäßig. Verteilen Sie den Teig über die Form.

4

Backen Sie den Teig für 10-12 Minuten oder bis er goldbraun ist. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, etwa 30 Minuten.

5

Machen Sie die Füllung: Schlagen Sie Frischkäse, Zucker und Vanille glatt. Verteilen Sie sie gleichmäßig über den abgekühlten Boden.

6

Legen Sie dekorativ frische Erdbeeren, Heidelbeeren und Kiwischeiben über die Füllung.

7

Machen Sie die Glasur: Rühren Sie Zucker und Speisestärke in einem kleinen Topf zusammen. Fügen Sie Wasser, Orangensaft und Zitronensaft hinzu, dann bringen Sie es für 1 Minute zum sanften Kochen. Lassen Sie es vollständig für 20-30 Minuten abkühlen.

8

Löffeln oder streichen Sie die Glasur gleichmäßig über die Früchte. Kühlen Sie das Dessert mindestens 1 Stunde vor dem Servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

314

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische, saisonale Früchte für optimalen Geschmack und Präsentation.Stellen Sie sicher, dass der Boden vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Füllung hinzufügen, um Schmelzen zu vermeiden.Kühlen Sie das Dessert mindestens eine Stunde vor dem Servieren für die beste Textur.Passen Sie die Früchte nach Belieben an; Mangos oder Himbeeren eignen sich als gute Alternativen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.