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Fruchtige Tomaten-Garnelen-Pasta

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 225 Gramm trockene Fettuccine

  • Gemüse

    • 3 Knoblauchzehen
    • 🧅 ½ süße Zwiebel, in Keile geschnitten
    • 🍅 4 mittelgroße Tomaten, gehackt
    • 1 Tasse Spinatblätter

  • Kräuter und Gewürze

    • 3 Esslöffel frische Oreganoblätter
    • 3 Esslöffel gehackte frische Basilikumblätter
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Fleisch / Protein

    • 🍤 450 Gramm gekochte, geschälte und entdarmte Garnelen

  • Milchprodukte

    • 225 Gramm frischer Mozzarella-Käse, gewürfelt

  • Öle

    • 4 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich ist, etwa 8 Minuten. Abgießen.

2

Kombinieren Sie Knoblauch, Zwiebel und Oregano in der Schüssel einer Küchenmaschine; pulsieren Sie, bis alles fein gehackt ist.

3

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Zwiebelmischung hinzu; kochen und rühren Sie, bis sie duftend und fast golden ist.

4

Mischen Sie Tomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer ein. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, während die Pasta kocht, etwa 5 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.

5

Rühren Sie den Spinat ein, bis er zusammenfällt. Kurz bevor die Pasta fertig ist, die Garnelen einrühren und erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.

6

Vermengen Sie die Garnelenmischung und die Pasta in einer großen Servierschüssel. Den Mozzarella-Käse einrühren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

651

Kalorien

  • 44g
    Protein
  • 52g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Frisches Basilikum verleiht einen Geschmacksschub – falls nicht verfügbar, verwenden Sie getrocknetes Basilikum, reduzieren Sie jedoch die Menge.Für fettarme Versionen verwenden Sie fettreduzierten Mozzarella oder lassen Sie den Käse ganz weg.Servieren Sie dazu knuspriges Brot und einen leichten Salat, um die Mahlzeit abzurunden.Behalten Sie etwas Pastawasser zurück, um die Saucenkonsistenz bei Bedarf anzupassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.