Gebratener Barsch
Kosten $10, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 3 Portionen
- $10
Gebratener Barsch
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ZUTATEN
Brat-Zutaten
- 1 Tasse Erdnussöl zum Braten, oder nach Bedarf
- 🥚 3 Eier
- 💧 1 Esslöffel Wasser
Fischvorbereitung
- 🐟 3 (6 Unzen) Streifenbarsch-Filets, ohne Haut
- 1 Teelöffel Cajun-Gewürz
- 🍋 1 Teelöffel Zitronenpfeffer
- 🌾 ½ Tasse Mehl
- 🍟 1 (1 Unze) Packung Salz-und-Essig-Kartoffelchips, zerstoßen
- 🍋 1 Zitrone, in Spalten geschnitten
SCHRITTE
Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 350°F (175°C) erhitzen. Eier und Wasser in einer Schüssel verquirlen; das Eiwaschmittel beiseite stellen.
Die Barschfilets von beiden Seiten mit Cajun-Gewürz und Zitronenpfeffer bestreuen. Die Filets in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln. Die Filets in das Eiwaschmittel tauchen, dann in die zerstoßenen Kartoffelchips tauchen.
Den Fisch in der vorgeheizten Pfanne braten, bis er leicht gebräunt ist, etwa 4 Minuten pro Seite. Mit Zitronenspalten servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
466
Kalorien
- 42gProtein
- 26gKohlenhydrate
- 22gFette
💡 Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat, bevor Sie es braten, um knusprige Ergebnisse zu gewährleisten.Zerstoßen Sie die Kartoffelchips fein für eine bessere Beschichtung der Fischfilets.Sie können das Cajun-Gewürz durch Ihre bevorzugte Gewürzmischung für einen individuellen Geschmack ersetzen.Servieren Sie mit Tartarsauce oder einem Salat als Beilage für ein vollständiges Mahl.