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Gebratene Buttermilch-Hähnchenstreifen

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Huhn und Milchprodukte

    • 🍗 1 ½ Pfund Hähnchenfilets
    • 🥛 2 Tassen Buttermilch

  • Trockene Zutaten

    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Esslöffel Salz
    • 🧄 1 Esslöffel Knoblauchsalz
    • 2 Teelöffel Senfpulver
    • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Bratöl

    • 2 Tassen Erdnussöl oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Hähnchenfilets in Buttermilch in einer großen Glass- oder Keramikschüssel im Kühlschrank für 20 bis 30 Minuten einlegen.

2

Mehl, Salz, Knoblauchsalz, Senfpulver, Paprikapulver und schwarzen Pfeffer in einem großen braunen Papiersack vermengen.

3

Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 375°F (190°C) erhitzen.

4

Das Huhn aus der Buttermilch nehmen und überschüssige Flüssigkeit leicht abschütteln. Das Huhn in das gewürzte Mehl geben; schütteln, bis es gut bedeckt ist.

5

Huhn in heißem Öl in Portionen frittieren, bis es goldbraun, knusprig und nicht mehr rosa in der Mitte ist, ungefähr 6 bis 8 Minuten pro Portion.

6

Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um abzutropfen. Noch warm mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

518

Kalorien

  • 45g
    Protein
  • 43g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie ein Thermometer, um sicherzustellen, dass das Öl 375°F erreicht. Dies verhindert Über- oder Untergaren.Für extra Geschmack das Huhn über Nacht im Kühlschrank marinieren.Um es gesünder zu machen, verwenden Sie einen Heißluftfrittierer anstatt tief zu frittieren.Servieren Sie es mit Dipsaucen wie Ranch, Honig-Senf oder Barbecuesauce.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.