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Gebratener Kohl mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch

Kosten $10, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥓 6 Scheiben Speck, gehackt
    • 🧅 1 große Zwiebel, gewürfelt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 großer Kopf Kohl, entkernt und in Scheiben geschnitten

  • Gewürze und Kräuter

    • 🧂 1 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • ⅛ Teelöffel Paprika

SCHRITTE

1

Alle Zutaten zusammenstellen.

2

Den Speck in einen großen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze knusprig braten, etwa 10 Minuten.

3

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen und rühren, bis die Zwiebeln karamellisieren, etwa 10 Minuten.

4

Sofort den Kohl einrühren und weitere 10 Minuten kochen und rühren.

5

Mit Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Paprika würzen. Die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, gelegentlich umrühren, etwa 30 Minuten länger.

6

Guten Appetit!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

194

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Für eine knusprigere Textur das letzte 5 Minuten der Garzeit den Deckel entfernen.Für einen zusätzlichen Geschmacksboost einen Spritzer Apfelweinessig oder einen Schuss scharfe Sauce hinzufügen.Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, höchstens 3 Tage.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.