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Frijoles I

Frijoles I

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 15 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Main

    • 450 g trockene Pintobohnen
    • 🧅 2 Zwiebeln, gewürfelt
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt
    • 🧂 2 Teelöffel Salz
    • 1 ½ Teelöffel Pfeffer

  • Other

    • 🧈 ¾ Tasse Butter
    • 🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

SCHRITTE

1

Die Pintobohnen über Nacht in 1 Liter Wasser einweichen.

2

Die Bohnen in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind, etwa 1 bis 2 Stunden. Bei Bedarf zusätzliches Wasser in den Topf geben, um Verbrennungen zu vermeiden.

3

Die Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und die Butter einrühren. Weiterköcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Mischung eingedickt ist und die Butter aufgenommen wurde. Die Gewürze nach Geschmack anpassen.

4

Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. Die Bohne-Mischung in eine Auflaufform (9x13 Zoll) geben und den geriebenen Käse darüber streuen. 15 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

224

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Für eine bessere Textur die Bohnen während des Köchelns nicht zu lange kochen.Um es schärfer zu machen, können Sie gehackte Jalapeños beim Kochen hinzufügen.Dieses Gericht passt gut zu Tortillas oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.