CookPal AI
recipe image

Gefrorene Schweinekoteletts im Instant Pot

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Milchprodukte

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🥛 ¼ Tasse Schlagsahne

  • Gemüse

    • 🧅 1 gelbe Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🍄 6 Unzen Portobello-Pilze, geviertelt

  • Würzmittel und Saucen

    • 1 Teelöffel Knoblauchbasis (z. B. Better Than Bouillon® Roasted Garlic Base)
    • ½ Teelöffel Bräunungssauce

  • Flüssigkeiten

    • 💧 ½ Tasse Wasser

  • Gewürze und Würzung

    • 2 Teelöffel Allzweckgewürz (z. B. Savory Spice® Wash Park Seasoning)
    • 1 ½ Teelöffel Schnittlauchsalz (z. B. Savory Spice® Supreme Shallot Salt)

  • Fleisch

    • 1 ¼ Pfund Koteletts vom Schwein mit Knochen, dick geschnitten, gefroren

  • Backzutaten

    • 1 Esslöffel Allzweckmehl

SCHRITTE

1

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (Instant Pot) ein und wählen Sie die Sauté-Funktion. Fügen Sie Butter hinzu, sobald der Topf heiß ist. Geben Sie die Zwiebeln hinzu und rühren Sie häufig um, bis sie weich und duftend sind.

2

Fügen Sie die Knoblauchbasis hinzu und gießen Sie Wasser ein. Rühren Sie um, um alles zu vermengen.

3

Mischen Sie Allzweckgewürz und Schnittlauchsalz zusammen. Streuen Sie es auf beiden Seiten der Schweinekoteletts. Legen Sie die Koteletts auf die Zwiebeln. Drücken Sie Abbrechen und schließen Sie den Deckel.

4

Wählen Sie den Hochdruckmodus am Instant Pot, kochen Sie für 13 Minuten und lassen Sie 10-15 Minuten Zeit für den Druckaufbau.

5

Lassen Sie den Druck für 12 Minuten natürlich abfallen, dann schnell entlasten Sie den restlichen Druck für 5 Minuten. Entfernen Sie die Schweinekoteletts.

6

Wählen Sie die Sauté-Funktion erneut, fügen Sie die Pilze hinzu und rühren Sie um.

7

Verquirlen Sie Schlagsahne, Mehl und Bräunungssauce. Fügen Sie die Mischung in den Topf ein und verdicken Sie sie für 3 Minuten. Servieren Sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

266

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Gefrorene Schweinekoteletts eliminieren die Auftauzeit und sind ideal für schnelle Abendessen.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch eine Innentemperatur von 145°F erreicht.Ersetzen Sie Schlagsahne durch laktosefreie Alternativen für eine laktosefreie Version.Erwägen Sie, die Pilzsauce zu verdoppeln, für mehr Reichhaltigkeit bei der Portion.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.