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Garten-Gemüsesuppe

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 24 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Sonstiges

    • Fettfreies Kochspray

  • Gemüse

    • 🥕 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
    • 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 1 Tasse gehackter grüner Kohl
    • 1 Dose grüne Bohnen, ungetropft, mit reduziertem Salzgehalt
    • 🍅 1 Dose gewürfelte Tomaten, ungetropft, mit reduziertem Salzgehalt
    • 1 Zucchini, gehackt

  • Würzung

    • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1/2 Teelöffel italienische Gewürzmischung

  • Flüssigkeiten

    • 3 Tassen Hühnerbrühe, mit reduziertem Salzgehalt

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

In einem großen Topf, der mit fettfreiem Kochspray besprüht wurde, die Karotten, Zwiebeln und den Knoblauch bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten anbraten.

3

Brühe, Kohl, grüne Bohnen, Tomaten und italienische Gewürzmischung hinzufügen; zum Kochen bringen.

4

Abdecken, die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Karotten weich sind.

5

Zucchini einrühren und 3 bis 4 Minuten erhitzen. Heiß servieren.

6

Reste im Kühlschrank aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

78

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie nach Möglichkeit frisches Gemüse für den besten Geschmack.Servieren Sie es mit Vollkornbrötchen oder Brot für eine herzhaftere Mahlzeit.Für eine vegetarische Variante können Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.