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Knoblauch-Kartoffelauflauf

Kosten $10, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 1,5 kg Yukon Gold Kartoffeln
    • 🥛 125 ml heiße Milch
    • 125 ml Frischkäse, weich
    • 🧅 125 ml gehackte grüne Zwiebeln, geteilt
    • 🧈 3 Esslöffel Butter
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🧀 125 ml geriebener Cheddar-Käse

SCHRITTE

1

Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit leicht gesalzenem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten. Abgießen und zurück in den Topf geben.

2

Den Ofen auf 190°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.

3

Milch, Frischkäse, ⅓ Tasse grüne Zwiebeln, Butter, Knoblauch und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Mischung zu den Kartoffeln geben und glatt stampfen.

4

Die gestampfte Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit Cheddar-Käse und den restlichen grünen Zwiebeln bestreuen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Auflauf leicht gebräunt ist, etwa 40 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

363

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 44g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Cremigkeit schweren Rahm anstelle von Milch verwenden.Fügen Sie mehr Knoblauch für einen stärkeren Knoblauchgeschmack hinzu.Bereiten Sie den Auflauf einen Tag im Voraus zu und backen Sie ihn kurz vor dem Servieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.