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Knoblauch Kartoffelpüree

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 2 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 1 ½ Zoll große Stücke geschnitten
    • 🧄 5 große Knoblauchzehen
    • 🧂 1 Esslöffel koscheres Salz
    • 🧈 ⅓ Tasse ungesalzene Butter, in 8 Stücke geschnitten, plus mehr zum Servieren
    • 🥛 ¾ Tasse Vollmilch
    • 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Kombiniere Kartoffeln, Knoblauch und 1 Esslöffel Salz in einem mittelgroßen Topf mit genügend Wasser, um sie 1 Zoll zu bedecken. Auf hoher Flamme zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind (10 bis 12 Minuten).

3

Gieße die Kartoffeln ab und gib sie zurück in den heißen Topf. Rühre so lange, bis sie trocken sind, etwa 1 Minute.

4

Füge die Butter hinzu, ein Stück nach dem anderen, und rühre vorsichtig, bis sie geschmolzen ist, bevor du das nächste Stück hinzufügst.

5

Verwende einen Kartoffelstampfer, um die Milch glatt zu stampfen. Rühre 1 Teelöffel Salz und weißen Pfeffer ein.

6

Gib die Kartoffeln in eine Servierschüssel und garniere nach Belieben mit mehr Butter.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

247

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Für eine cremigere Textur Sahne anstelle von Milch verwenden.Mit grünen Zwiebeln oder Sesam zum zusätzlichen Geschmack und zur Präsentation garnieren.Stelle sicher, dass die Kartoffeln gleichmäßig geschnitten sind, damit sie gleichmäßig kochen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.