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Knoblauch-Pfeffer-Seitan

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • ¼ Tasse Olivenöl
    • 🧅 ½ Tasse gehackte Zwiebel
    • 🧄 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • ¼ Tasse gehackte grüne Paprika
    • 2 (225 g) Packungen Hähnchen-Geschmacks-Seitan
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 Salz nach Geschmack

  • Andickungsmittel

    • 1 Esslöffel Maisstärke
    • 💧 2 Esslöffel kaltes Wasser

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie sie unter Rühren leicht an, bis sie goldbraun sind.

2

Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie die grüne Paprika und den Seitan in die Pfanne, rühren Sie um, damit der Seitan gleichmäßig bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie ab und köcheln Sie für 35 Minuten, damit der Seitan die Aromen aufnehmen kann.

4

Lösen Sie die Maisstärke in kaltem Wasser auf und rühren Sie sie in die Pfanne. Kochen Sie unter Rühren, bis es eingedickt ist, und servieren Sie sofort.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

301

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für eine schärfere Variante fügen Sie Chili-Flocken oder scharfe Sauce beim Köcheln hinzu.Servieren Sie es mit gedämpftem Reis oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt und auf dem Herd wieder aufgewärmt werden.Seitan ist eine großartige Quelle für pflanzliches Protein, was dieses Gericht perfekt für Veganer und Vegetarier macht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.