Knoblauch-Rosmarin Pilze

Name: Knoblauch-Rosmarin Pilze
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 🥓 28 Gramm Speck, gehackt; 680 Gramm gemischte Pilze (Cremini, Shiitake, Portobello), in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten; 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 ½ Teelöffel gehackter frischer Rosmarin; 🧂 ¼ Teelöffel Salz; 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 60 Milliliter trockener Weißwein

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portionen
$10

Knoblauch-Rosmarin Pilze

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portionen
$10

ZUTATEN

Fleisch
- 🥓 28 Gramm Speck, gehackt
Gemüse
- 680 Gramm gemischte Pilze (Cremini, Shiitake, Portobello), in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten
- 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 ½ Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
Gewürze und Kräuter
- 🧂 ¼ Teelöffel Salz
- 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Flüssigkeiten
- 60 Milliliter trockener Weißwein

SCHRITTE

Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten anbraten, bis er gerade beginnt zu bräunen.

Pilze, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen und gelegentlich umrührend weitere 8 bis 10 Minuten kochen, bis fast trocken.

Wein einfüllen und weitere 30 Sekunden bis 1 Minute kochen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

6g
Protein
7g
Kohlenhydrate
2g
Fette

💡 Tipps

Als Beilage servieren oder in Pasta oder Omelett integrieren für eine Hauptspeise.Verwenden Sie frische Kräuter, um den Geschmack und das Aroma des Gerichts zu verbessern.Ersetzen Sie den Weißwein durch Hühnerbrühe für eine alkoholfreie Variante.Cremini-, Shiitake- und Portobello-Pilze verleihen dem Gericht einen reichen, erdigen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.