CookPal AI
recipe image

Gazpacho

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Grundnahrungsmittel

    • 2 Scheiben Brot
    • 💧 1/4 Tasse Wasser

  • Gemüse

    • 🍅 5 Tomaten
    • 🥒 1 Gurke
    • 1 Paprika
    • 🧄 2 Knoblauchzehen

  • Würzmittel

    • 1/4 Tasse Olivenöl
    • 2 EL Essig
    • 1 TL Low-Sodium Adobo Gewürz

  • Garnierungen

    • 🍅 Gehackte Tomaten als Garnierung
    • 🧅 Gehackte Zwiebeln als Garnierung
    • Gehackte Paprika als Garnierung
    • 🥚 Gekochte Eier als Garnierung

SCHRITTE

1

Brot in kleine Stücke reißen und in 1 Tasse Wasser einweichen, bis es gesättigt ist, etwa 900 Sekunden.

2

Wasser aus dem Brot ausdrücken und das Einweichwasser entsorgen.

3

Brot, Tomaten, Gurke, Paprika, Knoblauch und 1/4 Tasse Wasser in einem Mixer oder einer Küchenmaschine kombinieren.

4

Mischen, bis alles vermischt ist. Nach und nach das Olivenöl hinzufügen, während der Motor läuft.

5

Essig hinzufügen und mit Low-Sodium Adobo Gewürz abschmecken.

6

Die Mischung durch ein Sieb mit kleinen Löchern in eine Suppenschale passieren. Feststoffe entsorgen.

7

Suppenschale abdecken und die Suppe für mindestens 3600 Sekunden im Kühlschrank kaltstellen.

8

Die gekühlte Suppe auf Schüsseln verteilen und vor dem Servieren mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Eiern garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

170

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Um den Geschmack zu verbessern, verwenden Sie frisch gepflückte Tomaten.Gazpacho kann einen Tag im Voraus zubereitet werden; längeres Kühlen verbessert den Geschmack.Achten Sie darauf, dass die Garnierungen frisch und lebendig für ein optisch ansprechendes Gericht sind.Für eine glattere Suppe zweimal passieren oder einen Hochgeschwindigkeitsmixer verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.