Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

In einem schweren 2-Quart-Topf Zucker, Milch, 1/2 Tasse Butter, Vanille und Eigelb gut vermischen. Bei mittlerer Hitze 10 bis 13 Minuten kochen oder bis es eingedickt und sprudelnd ist, dabei häufig umrühren. Kokosnuss und Pekannüsse hinzufügen, dann vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Reservieren Sie 1 1/4 Tassen der Belagmischung und stellen Sie diese beiseite. In einer großen Schüssel Kuchenmischung, geschmolzene Butter und restliche Belagmischung kombinieren. Von Hand rühren, bis alles vollständig feucht ist.

Formen Sie den Teig zu 1-Zoll-Kugeln. Legen Sie sie 2 Zoll auseinander auf ein nicht gefettetes Backblech und machen Sie mit Ihrem Finger eine Vertiefung in die Mitte jeder Kugel. Füllen Sie jede Vertiefung mit 1/2 Teelöffel der reservierten Belagmischung.