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Innereiensoße

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Protein

    • Giblets von einem Truthahn
    • 🥚 4 große hart gekochte Eier, gehackt

  • Gemüse

    • 🧅 1/4 mittlere gelbe Zwiebel
    • 🍃 1 Stange Sellerie, halbiert

  • Flüssigkeiten

    • 💧 1 Liter Wasser
    • 2 (14,5 Unzen) Dosen Hühnerbrühe
    • 🥛 1/2 Tasse Milch

  • Würzmittel

    • 1 Würfel Hühnerbouillon
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Andickungsmittel

    • 2 Esslöffel Speisestärke

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Lassen Sie Wasser, Innereien, Zwiebel, Sellerie, Hühnerbouillon, Salz und Pfeffer in einem 2-Quart-Topf für 40 bis 50 Minuten köcheln.

3

Leber und Hals auf ein Schneidebrett übertragen; Fleisch hacken und beiseite stellen. Werfen Sie Sellerie, Zwiebel, Nackenmuskeln und andere Innereien weg.

4

Gehackte Leber und Halsfleisch in den Topf zurückgeben; Fügen Sie Hühnerbrühe und gehackte Eier hinzu und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.

5

Milch und Speisestärke in einer kleinen Schüssel mischen; langsam in den Topf geben.

6

Hitze reduzieren; kochen und rühren, bis die Soße eingedickt ist, 3 bis 5 Minuten.

7

Heiß servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

69

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 3g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Truthahn-Innereien für den besten Geschmack.Passen Sie die Würze bei Bedarf an.Servieren Sie die Soße heiß über Kartoffelpüree, Maisbrot-Dressing oder Truthahn.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.