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Ingwerkekse mit Orangenglasur

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🥣 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 2 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ½ Teelöffel gemahlene Nelken
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 1 Tasse brauner Zucker, festgepackt
    • ¾ Tasse Pflanzenöl
    • ¼ Tasse Melasse
    • 🥚 1 Ei
    • 2 Esslöffel Butterschmalz (z. B. Crisco®)

  • Glasurzutaten

    • 2 Tassen Puderzucker
    • 1 ½ Teelöffel Orangenextrakt
    • 🥛 2 Esslöffel Milch
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2

Mischen Sie Mehl, Backpulver, Ingwer, Zimt, Nelken und Salz in einer großen Schüssel.

3

Vermengen Sie braunen Zucker, Öl, Melasse, Ei und 1/4 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel; schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer, bis es glatt ist. Gießen Sie es über die Mehlmischung; vermischen Sie es, bis ein Teig entsteht.

4

Formen Sie den Teig zu 1-Zoll-Kugeln und legen Sie sie auf ungebutterte Backbleche.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie fest sind, 8 bis 9 Minuten. Lassen Sie sie auf den Blechen für 5 Minuten abkühlen. Übertragen Sie sie auf ein Kuchengitter zum Abkühlen.

6

Geben Sie das Butterschmalz in eine große mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitzen Sie es in der Mikrowelle, bis es geschmolzen ist, etwa 1 Minute.

7

Rühren Sie Puderzucker und Orangenextrakt in das geschmolzene Butterschmalz. Mischen Sie nach und nach Milch ein, bis die Glasur gleichmäßig vom Löffel fließt. Fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz hinzu. Löffeln Sie die Glasur über die abgekühlten Kekse.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

203

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Diese Kekse sind perfekt zum Verschenken an Feiertagen oder für Backverkäufe, da sie ihre Form gut halten und nicht leicht zerbröseln.Verwenden Sie einen kleinen Eiskugelscooper, um gleichmäßig große Kekse zu erhalten.Für zusätzliche Dekoration streuen Sie dekorative Perlen oder farbigen Zucker über die Glasur, bevor sie aushärtet.Stellen Sie sicher, dass die Kekse vollständig abgekühlt sind, bevor Sie die Glasur auftragen, für das beste Ergebnis.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.