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Ingwer-Birnen-Preiselbeersauce

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Früchte

    • 🍒 1 (340 g) Packung frische Preiselbeeren
    • 🍐 1 große Bosc-Birne, geschält und gewürfelt
    • 🍊 1 Tasse frisch gepresster Orangensaft
    • 🍊 1 Orange, abgeriebene Schale

  • Gewürze & Süßungsmittel

    • 1 Tasse weißen Zucker
    • 2 Unzen kandierter Ingwer, fein gehackt
    • 1 Zimtstange
    • 1 ganzer Sternanis
    • 🧂 ½ Teelöffel Garam Masala
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Flüssigkeiten

    • 💧 ¼ Tasse Wasser

SCHRITTE

1

Preiselbeeren, gewürfelte Birne, Orangensaft, Zucker, Wasser, kandierten Ingwer, Orangenschale, Zimtstange, Sternanis, Garam Masala und Salz in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze kombinieren; zum Kochen bringen.

2

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Preiselbeeren weich sind, 10 bis 12 Minuten. Vom Herd nehmen; vollständig abkühlen lassen.

3

Zimtstange und Sternanis entfernen und entsorgen; in einen luftdichten Behälter umfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren, bis er serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

172

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 44g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Diese Beilage passt hervorragend zu gebratenem Truthahn oder Schinken bei festlichen Mahlzeiten.Für extra Frische garnieren Sie vor dem Servieren mit zusätzlicher Orangenschale.Bereiten Sie es bis zu 1 Woche im Voraus zu und bewahren Sie es im Kühlschrank auf, um Zeit zu sparen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.