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Lebkuchen ohne Melasse

Kosten $7, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 60 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🧈 1 Tasse Butter
    • 🍚 1 ½ Tassen Kristallzucker
    • 🥚 1 Ei
    • 2 Esslöffel dunkler Maissirup
    • 🍊 4 Teelöffel geriebene Orangenschale

  • Trockene Zutaten

    • 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🌰 2 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • ½ Teelöffel gemahlene Nelken
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.

2

Butter und Zucker in einer großen Schüssel vermengen; mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und schaumig schlagen. Den Maissirup und die Orangenschale gut unterrühren.

3

Mehl, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz in einer separaten Schüssel sieben; zur Buttermischung geben und verrühren bis es sich verbindet. Den Teig zu Kugeln formen, in Plastikfolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

4

Eine Kugel des gekühlten Teigs auf eine bemehlte Fläche legen und auf eine Dicke von 1/4 Zoll ausrollen. Mit gewünschten Ausstechformen Kekse ausstechen und auf unbeschichtete Backbleche legen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

5

Kekse im vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten backen, bis die Ränder fest sind. 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

73

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Für einen extra festlichen Touch können Sie die Kekse nach dem Backen mit Zuckerguss oder Bonbons verzieren.Achten Sie darauf, den Teig gut zu kühlen, damit er sich leichter ausrollen lässt und die Kekse besser geformt sind.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um sie bis zu einer Woche frisch zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.