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Lebkuchenfiguren

Kosten $8, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 15 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Teig

    • 🥚 1 Ei
    • 1/4 Tasse Honig
    • 7/8 Tasse brauner Zucker, fest verpackt
    • 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 🧈 1/2 Tasse Butter
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 3 Tassen Allzweckmehl
    • 1/4 Tasse getrocknete Johannisbeeren
    • 2 Esslöffel Wasser

  • Zuckerguss

    • 1 1/2 Tassen Puderzucker
    • 3 Tropfen rote Lebensmittelfarbe

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Schmelzen Sie etwas Butter und fetten Sie Backbleche mit einem Pinsel ein.

2

Geben Sie die Butter, den braunen Zucker und den Honig in einen Topf und rühren Sie bei niedriger Hitze, bis alles geschmolzen ist.

3

Sieben Sie das Mehl, den Ingwer und das Backpulver in eine Schüssel. Fügen Sie die geschmolzene Mischung aus dem Topf und das Ei hinzu.

4

Vermischen Sie alles und kneten Sie es zu einer Kugel. Kühlen Sie den Teig 30 Minuten in einer Plastiktüte.

5

Streuen Sie etwas Mehl auf eine Oberfläche, rollen Sie den Teig 1/4 Zoll dick aus und verwenden Sie Ausstechformen, um die Kekse zu formen. Drücken Sie Johannisbeeren für Dekorationen ein. Backen Sie die Kekse 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

6

Für den Zuckerguss: Sieben Sie Puderzucker in eine Schüssel, fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und erstellen Sie eine glatte Paste. Teilen Sie den Zuckerguss in kleine Schüsseln auf, fügen Sie unterschiedliche Lebensmittelfarben hinzu und verwenden Sie Spritzbeutel, um die Kekse zu dekorieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

270

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Das Kühlen des Teigs verhindert das Ausbreiten beim Backen.Verwenden Sie einen leichten Druck beim Kneten, um den Teig weich und geschmeidig zu halten.Für ein festlicheres Aussehen können Sie mehrere Farboptionen für den Zuckerguss verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.