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Lebkuchen-Pizzelle

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 60 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 4 Tassen Vollkornmehl
    • 4 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • ½ Teelöffel gemahlener Piment
    • ½ Teelöffel gemahlene Nelken
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 Tasse Butter
    • 🍚 1 Tasse weißer Zucker
    • ½ Tasse brauner Zucker
    • ¼ Tasse Melasse
    • 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
    • 🥚 6 mittelgroße Eier

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Pizzelle-Hersteller gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.

2

Vermischen Sie Vollkornmehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel.

3

Schmelzen Sie die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Vom Herd nehmen. Weißen Zucker, braunen Zucker, Melasse und Orangenschale in den Topf rühren, bis alles gut vermischt ist.

4

Fügen Sie die Hälfte der Mehlmischung in die Buttermischung ein und rühren Sie um, bis sie glatt ist. Fügen Sie die Eier hinzu; mischen Sie, bis sie glatt sind. Rühren Sie die restliche Mehlmischung ein und mischen Sie, bis der Teig glatt ist.

5

Löffeln Sie Portionen des Teigs auf den vorgeheizten Pizzelle-Hersteller. Backen Sie, bis sie gebräunt sind, etwa 90 Sekunden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

86

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Gewürze für einen stärkeren Geschmack.Passen Sie die Backzeit je nach Modell Ihres Pizzelle-Herstellers leicht an.Bewahren Sie die fertigen Pizzelles in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.