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Ingwerstangen

Ingwerstangen

Kosten $8, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 56 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 3 ¾ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel gemahlener Ingwer
    • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel gemahlene Nelken
    • 1 Teelöffel geriebene Muskatnuss
    • 🧂 ¾ Teelöffel Salz
    • ¾ Teelöffel Backpulver

  • Feuchte Zutaten

    • ¾ Tasse Melasse
    • 💧 ¼ Tasse Wasser

  • Andere Zutaten

    • 🧈 12 Esslöffel weiche Butter
    • 1 Tasse hellbrauner oder dunkelbrauner Zucker, fest gepackt
    • ¼ Tasse Kristallzucker

SCHRITTE

1

Mischen Sie Mehl, Ingwer, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Salz und Backpulver in einer Schüssel. In einer separaten Schüssel Melasse und Wasser mischen.

2

In einer großen Schüssel die Butter und den braunen Zucker mit einem Handrührgerät cremig rühren, bis sie leicht und fluffig sind. Rühren Sie die Melassenmischung ein, dann die trockenen Zutaten, um einen steifen Teig zu bilden.

3

Wenn der Teig klebrig ist, fügen Sie bis zu 1/4 Tasse mehr Mehl hinzu. Vierteln Sie den Teig, formen Sie jede Portion zu einer Scheibe, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und kühlen Sie sie, bis sie fest ist, etwa 1 Stunde.

4

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

5

Auf einer stark bemehlten Arbeitsfläche eine Portion des Teigs in ein 9 x 7 Zoll großes Rechteck ausrollen. Bestreuen Sie den Teig mit 1 Esslöffel Zucker; verwenden Sie einen Nudelholz, um den Zucker in den Teig zu drücken.

6

Schneiden Sie den Teig mit einem Pastenabschneider in 9 x 1/2 Zoll große Stifte. Legen Sie die Stifte etwa 1/2 Zoll voneinander entfernt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

7

Backen Sie im mittleren Einschub für 18 bis 22 Minuten, drehen Sie das Blech nach 10 Minuten von hinten nach vorne.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

84

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Den Teig bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 1 Monat einfrieren.Die Verwendung eines gezackten Teigräder verleiht den Rändern der Strohhalme einen dekorativen Touch.Achten Sie darauf, den Zucker gleichmäßig über den Teig zu streuen, um eine gleichmäßige Süße zu gewährleisten.