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Glutenfreie Truthahnfrikadellen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 40 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • ¾ Pfund mageres Truthahnfleisch
    • ½ Pfund Hähnchenwurst, Pelle entfernt

  • Trockene Zutaten

    • ⅔ Tasse glutenfreie Semmelbrösel
    • 🧀 ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse
    • 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Kräuter und Aromen

    • 3 Esslöffel gehackter frischer Basilikum
    • 2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch

  • Feuchte Zutaten

    • 🥛 3 Esslöffel Milch
    • 🥚 1 Ei, leicht verquirlt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2

Vermischen Sie in einer Schüssel das mageres Truthahnfleisch, die Hähnchenwurst, Semmelbrösel, Basilikum, Milch, Knoblauch, Parmesan-Käse, das verquirlte Ei, Salz und schwarzen Pfeffer; mischen Sie vorsichtig mit einer Gabel.

3

Formen Sie die Mischung zu Kugeln von 1 ¼ Zoll Durchmesser und legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind, etwa 30 Minuten. Ein Sofort-Thermometer, das in die Mitte gesteckt wird, sollte mindestens 165 Grad F (74 Grad C) anzeigen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

32

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie einen Keksausstecher für gleichmäßig große Fleischbällchen.Für extra Geschmack können Sie gehackte getrocknete Tomaten zur Mischung hinzufügen.Servieren Sie mit Marinara-Sauce oder über glutenfreien Nudeln für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.