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Gochujang gebratener Reis

Kosten $10.5, sparen $8.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $10.5

ZUTATEN

  • Öle und Gewürze

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 2 Teelöffel gehackter frischer Ingwer
    • 2 Esslöffel Gochujang (koreanische scharfe und süße Paprikapaste), oder nach Geschmack
    • 2 Esslöffel Sojasauce mit niedrigem Salzgehalt
    • 2 Teelöffel Sesamöl
    • 1 Teelöffel geröstete Sesamsamen

  • Gemüse

    • 1 Tasse dünn geschnittene bunte Paprika
    • 🥕 ½ Tasse gewürfelte Karotten
    • 🧅 ¼ Tasse gewürfelte Zwiebeln
    • 2 Esslöffel geschnittene Frühlingszwiebeln

  • Getreide

    • 🍚 4 Tassen gekochter und gekühlter weißer Reis

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie eine Wokpfanne oder große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu und kochen Sie, bis sie duftend sind.

2

Fügen Sie Paprika, Karotten und Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind. Wenn die Pfanne zu trocken wird, fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu.

3

Fügen Sie Reis, Gochujang, Sojasauce und Sesamöl hinzu, mischen Sie alles gut und braten Sie es an, bis der Reis heiß ist.

4

Garnieren Sie mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen und servieren Sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

340

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 55g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie gekühlten Reis für die beste Textur, da frisch gekochter Reis klebrig werden kann.Passen Sie die Menge an Gochujang an, um den Schärfegrad zu steuern.Fügen Sie in dünne Scheiben geschnittenes Huhn oder Schwein hinzu, um es zu einem proteinreicheren Gericht zu machen.Servieren Sie mit einem Spiegelei für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.