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Gulasch

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 450 Gramm Makkaroni

  • Protein

    • 680 Gramm mageres Hackfleisch

  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt
    • 1 grüne Paprikaschote, gewürfelt
    • 🍄 1 Tasse geschnittene Pilze
    • 🌽 1 (250 Gramm) Dose Maiskörner, abgetropft
    • 1 (230 Gramm) Dose Erbsen, abgetropft

  • Tomatenprodukte

    • 🍅 2 (425 Gramm) Dosen Tomatensauce
    • 🍅 1 (410 Gramm) Dose geschmorter Tomaten, halbiert und abgetropft
    • 🍅 1 (410 Gramm) Dose gehackte Tomaten
    • 🍅 4 (170 Gramm) Dosen Tomatenmark

  • Flüssigkeiten

    • 💧 710 Milliliter Wasser

  • Würzung

    • 🧀 1 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse
    • 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Esslöffel getrockneter Petersilie
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 🧂 ⅛ Teelöffel weißer Zucker

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Makkaroni im kochenden Wasser, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich aber noch bissfest sind, etwa 8 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

2

Kochen Sie das Hackfleisch zusammen mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es braun und bröckelig ist; Fett abgießen. Rühren Sie Tomatensauce, Wasser, geschmorte Tomaten, gehackte Tomaten, Mais, Erbsen und Tomatenmark ein; bringen Sie alles bei mittlerer Hitze zum Kochen.

3

Mischen Sie Parmesan-Käse, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und Zucker ein; köcheln Sie die Sauce für 20 bis 25 Minuten.

4

Rühren Sie die Makkaroni in die Sauce, bis sie gut vermischt sind. Heiß servieren oder für später kühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

560

Kalorien

  • 31g
    Protein
  • 81g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Sie können dieses Gericht im Voraus zubereiten und wieder aufwärmen. Es erwärmt sich gut und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an oder fügen Sie andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten für mehr Vielfalt hinzu.Verwenden Sie Vollkorn-Makkaroni für einen zusätzlichen Ballaststoff-Boost!

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.