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Goya Gerupfte Hähnchen-Tacos

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Sauce und Gewürze

    • 🍅 2 (8 Unzen) Dosen Goya Tomatensauce
    • 2 Teelöffel Goya Weißer Essig
    • 🧄 2 Teelöffel Goya Gehackter Knoblauch
    • 3 ½ Teelöffel Ancho-Chilipulver
    • 1 Teelöffel Goya Gemahlener Kreuzkümmel
    • 2 Teelöffel Goya Oregano-Blätter
    • ½ Teelöffel Zucker
    • 1 Prise Goya Adobo mit Pfeffer, nach Geschmack
    • 1 Spritzer Goya Scharfe Sauce

  • Protein

    • 2 Pfund Hähnchenbrust mit Knochen und Haut

  • Kochöl

    • 2 Esslöffel Goya Extra Vergine Olivenöl

  • Toppings und Garnierungen

    • 🌮 1 (10 Unzen) Packung Goya Maistortillas, erwärmt
    • 🧅 ¼ Tasse fein gehackte weiße Zwiebel
    • 🍋 1 Limette, in Spalten geschnitten
    • 🌿 2 Esslöffel grob gehackte frische Korianderblätter

SCHRITTE

1

In einer mittleren Schüssel Tomatensauce, Essig, Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und Zucker vermischen. Mit Adobo würzen; beiseite stellen.

2

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Huhn mit Adobo würzen. Das Huhn kochen, dabei einmal wenden, bis es auf beiden Seiten hell goldbraun ist, etwa 5 Minuten.

3

Die reservierte Tomatensaucen-Mischung in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Zugedeckt köcheln lassen, bis es durchgegart ist (das Thermometer zeigt 170°F an, wenn es in den dicksten Teil der Brust eingeführt wird), einmal wenden, etwa 20 Minuten.

4

Das Huhn auf ein Schneidebrett legen; Saucen im Topf reservieren. Knochen und Haut entfernen und entsorgen. Mit zwei Gabeln das Huhn zerpflücken. Das Huhn zurück in die Pfanne mit der Sauce geben, vermischen und weiter kochen, bis die Sauce reduziert ist und sich mit dem Huhn verbindet und die Mischung beginnt zu karamellisieren, etwa weitere 10 Minuten.

5

Die Hühnermischung in eine Servierschüssel geben. Zusammen mit den warmen Maistortillas servieren. Nach Belieben mit weißer Zwiebel, Limettenspalten, Koriander und scharfer Sauce garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Hähnchenbrust durch Hähnchenschenkel ersetzen, um saftigeres Fleisch zu erhalten.Wenn Sie weniger Würze bevorzugen, reduzieren Sie das Ancho-Chilipulver oder lassen Sie die scharfe Sauce weg.Servieren Sie mit optionalen Garnierungen wie gehacktem Salat, gewürfelten Tomaten oder Avocadoscheiben, um die Aromen und Texturen zu diversifizieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.