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Omas Gefüllte Eier

Omas Gefüllte Eier

Kosten $4.5, sparen $10.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 12 Eier
    • 4 Esslöffel weißer Zucker
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
    • ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver
    • ⅛ Teelöffel weißer Pfeffer
    • 2 Esslöffel gelber Senf
    • 1 Esslöffel Mayonnaise
    • 1 Esslöffel cremige Salatsauce (z. B. Miracle Whip)
    • 1 Esslöffel Apfelessig
    • 1 Prise Paprika zum Garnieren

SCHRITTE

1

Eier in einer einzigen Schicht in einen Topf legen und genügend Wasser hinzufügen, um sie um 1 Zoll zu bedecken. Den Topf abdecken und das Wasser bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, vom Herd nehmen und die Eier 15 Minuten im heißen Wasser stehen lassen. Heißes Wasser ausgießen und die Eier unter kaltem fließendem Wasser abkühlen. Wenn sie kalt sind, schälen.

2

Eier gründlich mit Küchenpapier trocknen und längs halbieren. Die Dotter herausnehmen und in eine Schüssel geben. Die Dotter mit einer Gabel zerdrücken und Zucker, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und weißen Pfeffer einrühren. Senf, Mayonnaise, Salatsauce und Essig nacheinander hinzufügen und jedes Mal gut verrühren, bevor das nächste hinzugefügt wird.

3

Eine gehäufte Teelöffelportion der Dottermischung in die Vertiefung jeder Ei-Hälfte füllen; mit Paprika bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

102

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Eier vor dem Schälen vollständig unter kaltem fließendem Wasser abkühlen lassen, um Brüche zu vermeiden.Für eine glattere Dottermischung verwenden Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine, um die Zutaten zu mischen.Paprika direkt vor dem Servieren bestreuen für die beste Präsentation.