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Opa's klassische Coney-Sauce

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍖 2 Pfund Hackfleisch vom Rind
    • 🧅 ½ Tasse gehackte Zwiebel
    • 🍅 1 ½ Tassen Ketchup

  • Gewürze und Würzmittel

    • 🍚 ¼ Tasse weißen Zucker
    • ¼ Tasse Weißweinessig
    • 🟡 ¼ Tasse fertiger gelber Senf
    • ¾ Teelöffel Worcestershire-Sauce
    • 🧂 ¾ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel Sellerie-Samen
    • ⚫ ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Sammeln Sie die Zutaten.

2

Hackfleisch und Zwiebeln in eine große Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Unter Rühren zerbröseln, bis das Hackfleisch braun ist; abtropfen lassen.

3

Geben Sie das Hackfleisch und die Zwiebeln in einen Slow Cooker und rühren Sie Ketchup, Zucker, Essig und Senf ein. Mit Worcestershire, Salz, Selleriesamen und Pfeffer würzen.

4

Abdecken und bei niedriger Stufe für 3 Stunden köcheln lassen, bevor es serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

186

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Für eine dickere Sauce die Menge an Ketchup leicht reduzieren.Servieren Sie die Coney-Sauce über gegrillten Hot Dogs in Brötchen für ein authentisches Erlebnis.Die Sauce kann im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden.Verwenden Sie mageres Rinderhackfleisch, um den Fettgehalt im Rezept zu reduzieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.