CookPal AI
recipe image

Griechisch inspirierte gefüllte Paprika

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 4 große grüne Paprika, Deckel entfernt, entkernt
    • 4 große rote Paprika, Deckel entfernt, entkernt
    • 🧅 2 Zwiebeln, gehackt
    • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • Protein

    • ½ Pfund Schweinehackfleisch
    • 1 (4 Unzen) Packung Feta-Käse
  • Grundnahrungsmittel

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🍷 ¼ Tasse trockener Weißwein
    • 🥫 1 (10,75 Unzen) Dose Tomatenpüree
    • 🍚 ½ Tasse gekochter weißer Reis
    • 🍇 ½ Tasse Rosinen
    • ½ Tasse Pinienkerne
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Grüne und rote Paprika in eine Schüssel legen und mit warmem Wasser bedecken, 5 Minuten einweichen.

2

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schweinefleisch und Zwiebeln hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis das Schweinefleisch braun ist. Fett abgießen.

3

Wein und Tomatenpüree in die Pfanne geben und 10 Minuten kochen lassen.

4

In einer großen Schüssel die Mischung aus der Pfanne, Feta-Käse, gekochten Reis, Rosinen, Pinienkerne und Petersilie vermengen.

5

Die Paprikaschoten mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform legen. Mit Alufolie abdecken.

6

30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis die Füllung leicht gebräunt ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

355

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Sie können dieses Rezept vegetarisch gestalten, indem Sie das Schweinefleisch durch Soja oder pflanzliches Fleisch ersetzen.Servieren Sie es mit einem frischen griechischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.Diese gefüllten Paprikaschoten können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.