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Gegrillter Hähnchen-Fajita-Salat

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 🍗 450 g hautlose, knochenlose Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten

  • Marinade

    • 1 (340 g) Flasche Flüssigmarinade für Fajitas

  • Öl und Gewürze

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 🧂 ½ Teelöffel koscheres Salz
    • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Gemüse

    • 2 Köpfe Romanasalat
    • 2 rote Paprika, in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten
    • 🧅 ½ Zwiebel, in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten

SCHRITTE

1

Hähnchenstreifen und Fajita-Marinade in einer großen Schüssel vermengen. Mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

2

Einen Außen-Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen und das Gitter leicht ölen.

3

Öl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Die Köpfe des Romanasalats reinigen; von einem Ende zum anderen halbieren. Die halbierten Salatherzen mit der Öl-Knoblauch-Mischung bestreichen.

4

Die in Streifen geschnittenen Paprikas und Zwiebeln zur Öl-Knoblauch-Mischung geben. Gut vermengen.

5

Den Romanasalat mit der Schnittfläche nach unten auf den geölten Grill legen. Nur so lange grillen, bis Grillmarkierungen erscheinen, etwa 2 Minuten. Herausnehmen und beiseite stellen, um abzukühlen.

6

Wenn Sie einen Grillkorb haben, verteilen Sie das marinierte Hähnchen gleichmäßig im Korb; andernfalls fädeln Sie Hähnchen und Gemüse auf Spieße. Das Hähnchen 5 Minuten grillen. Das Hähnchen im Korb wenden, das Gemüse hinzufügen und alles weitere 10 Minuten grillen, bis es gründlich gar ist.

7

Den gegrillten Salat in Scheiben schneiden und auf Servierteller verteilen. Das Hähnchen und das Gemüse gleichmäßig über den gegrillten Romanasalat verteilen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

283

Kalorien

  • 27g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Für einen rauchigeren Geschmack können Sie Holzspäne aus Mesquite oder Hickory auf dem Grill verwenden.Stellen Sie sicher, dass das Huhn eine Innentemperatur von 74°C erreicht, um die Sicherheit zu gewährleisten.Fügen Sie einen Spritzer Limettensaft und etwas Koriander als frische Geschmacksnote hinzu.Verwenden Sie einen Grillkorb für eine schnellere und einfachere Zubereitung des Gemüses.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.