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Gegrillte Country-Style Rippchen

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • ½ Tasse Burgunderwein
    • 🍖 ¼ Tasse BBQ-Sauce, plus mehr zum Bestreichen
    • ¼ Tasse Apfelessig
    • ¼ Tasse scharfe Pfeffersauce
    • 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • 🌭 2 Esslöffel fertiger gelber Senf

  • Trockene Zutaten

    • 🧅 1 Esslöffel Zwiebelpulver
    • 🧄 1 Esslöffel Knoblauchpulver

  • Fleisch

    • 🐖 4 Pfund Landart Schweinerippchen

SCHRITTE

1

Wein, BBQ-Sauce, Apfelessig, scharfe Pfeffersauce, Worcestershire-Sauce und Senf in einer Schüssel verrühren, bis sie gut vermischt sind. Die Rippen in eine Auflaufform legen; die Weinmischung über die Rippen gießen und gründlich einreiben.

2

Zwiebel- und Knoblauchpulver in einer Schüssel mischen. Die Rippen mit der Pulvermischung bestäuben; 2 Stunden marinieren lassen, dabei einmal wenden.

3

Den Grill auf mittlere bis niedrige Hitze vorheizen und das Gitter leicht einölen.

4

Die Rippen abgedeckt über indirekter Hitze auf dem vorgeheizten Grill für 45 Minuten grillen, dabei einmal wenden.

5

Mit BBQ-Sauce bestreichen; weiter grillen, bis das Fleisch zart ist, etwa 15 Minuten, dabei häufig wenden und bestreichen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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577

Kalorien

  • 39g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 40g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch auf eine Innentemperatur von 145°F gegart ist.Lassen Sie die Rippen vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen, um ihre Säfte zu erhalten.Sie können die BBQ-Sauce mit Ihrer Wahl an Gewürzen für zusätzlichen Geschmack anpassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.