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Gegrillte Aubergine

Kosten $3, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1 Aubergine (mittlere Größe)
    • 🧂 Eine Prise Salz
    • 1 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Die Aubergine waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

2

Eine Prise Salz über die Auberginenscheiben streuen und 5 Minuten ruhen lassen, damit die Feuchtigkeit austritt.

3

Die ausgetretene Feuchtigkeit mit einem Küchentuch leicht abtupfen und die Auberginen mit etwas Olivenöl bestreichen.

4

Die Auberginenscheiben in einer vorgeheizten Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

100

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Gegrillte Auberginen schmecken mit zusätzlicher Sojasauce oder Chilipulver noch besser.Da sie eine weiche Konsistenz haben, sollten sie am besten heiß gegessen werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.