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Gegrillter Auberginensalat

Kosten $8, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🍆 2 Auberginen (in Scheiben geschnitten)
    • 🍅 1 Tomate (gehackt)
    • 🧄 2 Knoblauchzehen (gehackt)
    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • Eine Prise Pfeffer

SCHRITTE

1

Bestreichen Sie die Auberginenscheiben mit Olivenöl und braten Sie sie bei mittlerer Hitze in einer Pfanne an.

2

Legen Sie die gebratenen Auberginen auf einen Teller und bestreuen Sie sie mit gehackten Tomaten und Knoblauch.

3

Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und geben Sie Olivenöl darüber.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Um den bitteren Geschmack der Auberginen zu entfernen, schneiden Sie sie dünn, bestreuen sie mit Salz und spülen sie nach 10 Minuten ab.Sie können das Olivenöl durch gesünderes Avocadoöl ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.