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Gegrillte Fisch-Tacos mit Pfirsichsalsa

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Pfirsichsalsa

    • 🍑 2 Tassen gehackte Pfirsiche
    • 1/2 Tasse gewürfelte Paprika
    • 🧅 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
    • 1 EL gehackte Jalapeños
    • 2 EL gehackte Korianderblätter
    • 🍋 1 EL Zitronensaft
  • Fisch-Tacos

    • 🐟 4 mittlere Fischfilets
    • 1 EL Chilipulver
    • 1 TL niedrig natriumhaltiges Adobo-Gewürz
    • 1 Sazon-Päckchen
    • 🌮 8 kleine Tortillas

SCHRITTE

1

In einer mittelgroßen Schüssel, vermischen Sie gehackte Pfirsiche, Paprika, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Zitronensaft.

2

Abdecken und kühlen, bis zur Verwendung.

3

Grill oder Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Mit Papiertüchern den Fisch trocken tupfen und auf einen Teller legen.

4

In einer kleinen Schüssel, vermischen Sie Chilipulver, Adobo-Gewürz und das Sazon-Päckchen.

5

Den Fisch mit der Gewürzmischung einreiben, um ihn vollständig zu bedecken.

6

Legen Sie den Fisch auf die heißen, gefetteten Grillroste und grillen Sie ihn, einmal wenden, bis der Fisch undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt (145°F), etwa 8 Minuten.

7

Den gegarten Fisch in dünne Scheiben schneiden.

8

Zum Servieren, füllen Sie jede Tortilla mit 1/2 Fischfilet und etwa 1/3 Tasse Salsa.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

330

Kalorien

  • 27g
    Protein
  • 44g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie für das beste Aroma frische Pfirsiche in der Salsa.Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie den Fisch auch in der Pfanne braten.Kühlen Sie die Salsa mindestens 30 Minuten lang für ein verbessertes Aroma.Für mehr Schärfe erhöhen Sie die Menge an Jalapeños.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.