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Gegrillte Fasanen-Popper

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Protein

    • 1 ½ Pfund Fasanenbrust

  • Gemüse

    • 1 (4-Unzen-) Glas geschnittene Jalapeño-Pfeffer, Flüssigkeit aufbewahrt

  • Fleisch

    • 🥓 12 Scheiben Bacon, in Drittel geschnitten

  • Werkzeuge

    • 6 Bambusspieße, 20 Minuten in Wasser eingeweicht
    • 36 Zahnstocher

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Fasanenbrust in 36 Stücke und legen Sie sie in eine große Schüssel. Gießen Sie die Flüssigkeit von den Jalapeño-Pfeffern über den Fasan; rühren Sie um und marinieren Sie ihn bei Raumtemperatur für 20 Minuten.

2

Heizen Sie einen Außen-Grill auf mittlerer Stufe vor und ölen Sie das Grillrost leicht ein.

3

Gießen Sie die Marinade vom Fasan ab und entsorgen Sie diese. Legen Sie eine Scheibe Jalapeño-Pfeffer auf jedes Stück Fasanenbrust und wickeln Sie es mit einem Drittel einer Speckscheibe ein. Stecken Sie 6 Speck-wickelte Fasanenstücke auf jeden Spieß.

4

Auf dem vorgeheizten Grill grillen, dabei häufig wenden, bis der Speck knusprig ist, etwa 15 bis 20 Minuten. Entfernen Sie die Fasanenstücke von den Spießen und stecken Sie einen Zahnstocher in jedes Stück zum Servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

310

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Das Einweichen der Bambusspieße verhindert, dass sie auf dem Grill verbrennen.Für extra Geschmack können Sie geräucherten Speck verwenden, um die Fasanenstücke zu umwickeln.Passen Sie die Schärfe an, indem Sie milde oder scharfe Jalapeño-Pfeffer verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.