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Gegrillter Lachs

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🐟 1 ½ Pfund Lachsfilets

  • Marinade

    • 🧂 ⅓ Tasse Sojasauce
    • ⅓ Tasse brauner Zucker
    • 💧 ⅓ Tasse Wasser
    • ¼ Tasse Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Würzen Sie die Lachsfilets mit Zitronenpfeffer, Knoblauchpulver und Salz.

2

Rühren Sie Sojasauce, braunen Zucker, Wasser und Pflanzenöl in einer kleinen Schüssel zusammen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Legen Sie den Fisch in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel; fügen Sie die Sojasaucenmischung hinzu, verschließen Sie den Beutel und drehen Sie ihn, um alles zu überziehen. Kühlen Sie mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank.

3

Heizen Sie einen Außen-Grill für mittlere Hitze vor und ölen Sie das Gitter leicht ein.

4

Legen Sie den Lachs auf den vorgeheizten Grill und entsorgen Sie die Marinade. Kochen Sie den Lachs, bis das Fleisch sich leicht mit einer Gabel abziehen lässt, etwa 6 bis 8 Minuten pro Seite.

5

Servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

318

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Grill richtig geölt ist, damit der Lachs nicht anklebt.Sie können den Natriumgehalt reduzieren, indem Sie eine Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt verwenden.Für zusätzlichen Geschmack probieren Sie es, einen Spritzer frischen Zitronensaft unmittelbar vor dem Servieren hinzuzufügen.Übrig gebliebener gegrillter Lachs kann am nächsten Tag in Salaten oder Sandwiches verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.