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Gegrillte Würzige Lamm-Burger

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 450 Gramm Hackfleisch vom Lamm

  • Kräuter & Gewürze

    • 2 Esslöffel gehackte frische Minzblätter
    • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
    • 2 Esslöffel gehackter frischer Oregano
    • 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • ¼ Teelöffel gemahlener Nelkenpfeffer
    • ½ Teelöffel Chiliflocken
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Flüssigkeiten

    • 1 Teelöffel Sherry
    • 1 Teelöffel Weißweinessig
    • 1 Teelöffel Melasse

  • Brot & Milchprodukte

    • 4 Pita-Brotfladen
    • 115 Gramm Feta-Käse, zerbröselt

SCHRITTE

1

Grill für mittlere Hitze vorheizen.

2

Das Lamm in eine große Schüssel geben und mit Minze, Koriander, Oregano, Knoblauch, Sherry, Essig und Melasse vermischen. Mit Kreuzkümmel, Nelkenpfeffer, Chiliflocken, Salz und schwarzem Pfeffer würzen und gut mischen. Zu 4 Patties formen.

3

Den Grillrost mit Öl bestreichen. Patties 5 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis sie gut durchgegart sind. Die Pita-Brote kurz auf dem Grill erhitzen. Die Burger in den Pitabrote mit Feta-Käse servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

478

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Um einen saftigeren Burger zu erhalten, drücken Sie beim Grillen nicht auf die Patties.Überlegen Sie, eine frische mediterrane Salatbeilage hinzuzufügen, um ein vollständiges Mahl zu haben.Bestreichen Sie die Pitas leicht mit Olivenöl, bevor Sie sie grillen, um den Geschmack zu verstärken.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.