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Gegrillter Teriyaki-Thunfisch

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Marinade

    • 🥢 1 Tasse Teriyaki-Sauce
    • ¾ Tasse Olivenöl
    • 🧄 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Protein

    • 🐟 4 (4 Unzen) Gelbflossen-Thunfischfilets

SCHRITTE

1

In einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel die Teriyaki-Sauce, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und den gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen. Die Gelbflossen-Thunfischfilets hinzufügen. Den Beutel mit minimaler Luft verschließen, gut schütteln, um alles gleichmäßig zu überziehen, und im Kühlschrank 30 Minuten marinieren.

2

In der Zwischenzeit den Außenherdgrill für hohe Hitze vorheizen und das Gitter leicht ölen.

3

Den Thunfisch aus der Marinade nehmen und auf dem vorgeheizten Grill platzieren. Für rare Garstufe 3 bis 5 Minuten pro Seite grillen, für mittlere Garstufe 5 bis 8 Minuten pro Seite oder für durchgebratene Thunfischstücke 8 bis 10 Minuten pro Seite.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

551

Kalorien

  • 31g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 42g
    Fette

💡 Tipps

Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder gehackten frischen Ingwer zur Marinade hinzu, um mehr Schärfe zu bekommen.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die gewünschte Garpunkt zu bestimmen. Rare Thunfisch sollte bei etwa 46°C, medium bei 54°C und durchgebraten bei 63°C sein.Servieren Sie dazu gegrilltes Gemüse oder gedämpften Reis, um die Aromen zu ergänzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.