Gegrillte Tofuspieße mit Sriracha-Sauce
Kosten $6.5, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Portionen
- $6.5
Gegrillte Tofuspieße mit Sriracha-Sauce
Kosten $6.5, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Portionen
- $6.5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🧊 1 (225 g) Packung extra fester Tofu, abgetropft und in große Stücke geschnitten
- 🥒 1 Zucchini, in große Stücke geschnitten
- 1 rote Paprika, in große Stücke geschnitten
- 🍄 10 große Pilze
Für die Sauce
- 2 Esslöffel Sriracha-Chilisauce
- 🥢 1/4 Tasse Sojasauce
- 🌾 2 Esslöffel Sesamöl
- 🧅 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebel
- 1 Jalapenoschote, gewürfelt
- 🧂 Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
SCHRITTE
Tofu, Zucchini, rote Paprika und Pilze in eine Schüssel geben. Sriracha-Sauce, Sojasauce, Sesamöl, Zwiebel, Jalapeno und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen und über den Tofu und das Gemüse gießen. Leicht umrühren, um alles zu überziehen. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Außenkamin auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und den Grillrost leicht einfetten.
Tofu und Gemüse auf Spieße stecken. Jeden Spieß 10 Minuten grillen oder bis zur gewünschten Garstufe. Verwenden Sie übrig gebliebene Marinade als Dip-Sauce.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
301
Kalorien
- 17gProtein
- 19gKohlenhydrate
- 20gFette
💡 Tipps
Für einen rauchigeren Geschmack fügen Sie der Marinade eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzu.Holzspieße vor dem Grillen mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, um Verbrennungen zu vermeiden.Servieren Sie dazu eine Portion gedämpften Reis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.