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Gegrillte Gemüsespieße

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 2 mittlere Zucchini, in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten
    • 2 mittlere gelbe Zucchini, in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten
    • 225 g ganze frische Pilze
    • 🧅 1 mittlere rote Zwiebel, in Stücke geschnitten
    • 1 mittlere rote Paprika, in Stücke geschnitten

  • Sonstiges

    • 8 Bambus-Spieße, 20 Minuten in Wasser eingeweicht
    • 1/3 Tasse Olivenöl
    • 1 ½ Teelöffel getrockneter Basilikum
    • ¾ Teelöffel getrockneter Oregano
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Erhitze einen Außen-Grill auf mittlerer Stufe und öle das Gitter leicht ein.

3

Fädele abwechselnd Zucchini, gelbe Zucchini, Pilze, Zwiebeln, Paprika und Ananasstücke auf die Spieße.

4

Vermische Olivenöl, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel; bestreiche etwas von der Mischung über das Gemüse.

5

Grill die Spieße, bis das Gemüse weich und leicht angebrannt ist, dabei gelegentlich wenden und bestreichen, 10 bis 15 Minuten.

6

Servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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406

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 60g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Weiche Bambusspieße mindestens 20 Minuten in Wasser ein, um Verbrennungen auf dem Grill zu vermeiden.Du kannst andere Gemüsesorten wie Kirschtomaten, Spargel oder Babymais hinzufügen oder substituieren.Bestreiche die Olivenölmischung großzügig für mehr Geschmack und bessere Grillstreifen.Serviere mit einer Beilage Reis oder einer Dipsauce für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.