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Hackfleisch-Enchiladas

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 ½ Pfund mageres Hackfleisch
    • 🧅 1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt
    • 🌶 1 fein gewürfelte Jalapenoschote, oder nach Geschmack
    • 💧 ¼ Tasse Wasser
    • 1 (30 g) Packung Taco-Gewürzmischung
    • 🥛 1 Tasse Naturjoghurt
    • 1 (305 g) Dose Hühnersuppencreme
    • 🧀 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
    • 🌮 6 (15 cm) Mais-Tortillas

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

2

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch, die Frühlingszwiebel und den Jalapeno-Pfeffer kochen, bis das Fleisch gleichmäßig braun ist. Wasser und Taco-Gewürze einrühren. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.

3

In einer mittelgroßen Schüssel Joghurt, Suppencreme und Käse vermischen.

4

Den Fleisch-Mix gleichmäßig auf die Tortillas verteilen. Ein paar Esslöffel Käsemischung über das Fleisch geben und aufrollen. In eine Auflaufform (18 x 28 cm) legen. Für jede Tortilla wiederholen. Die restliche Käsemischung über die Tortillas löffeln.

5

Im vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten backen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

556

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 26g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, können Sie vorgeschnittenen Käse und fertig geschnittene Jalapeños verwenden.Servieren Sie dies mit mexikanischem Reis oder einem Salat als Beilage für eine vollständige Mahlzeit.Für eine schärfere Variante können Sie zusätzliche Jalapeños oder scharfe Sauce hinzufügen.Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.