Gyros
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 Portionen
- $15
Gyros
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 Portionen
- $15
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🧅 ¼ Tasse gehackte rote Zwiebel
- 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Esslöffel getrockneter Majoran
- 1 Esslöffel gemahlener Rosmarin
- 🧂 2 Teelöffel koscheres Salz
- 🌶 ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 🐄 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch (93 % mager)
- 🐑 1 Pfund Lammhackfleisch
SCHRITTE
Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Rote Zwiebel in einer Küchenmaschine fein hacken. Zwiebel in ein Stück Käsetuch geben und ausdrücken, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen.
Zwiebel zurück in die Küchenmaschine geben. Knoblauch hinzufügen und verarbeiten, bis der Knoblauch gut eingearbeitet ist. Majoran, Rosmarin, Salz und Pfeffer einmischen.
Hackfleisch vom Rind und Lamm nach und nach in kleinen Portionen mit der Zwiebel- und Gewürzmischung vermengen und verarbeiten, bis alles gut vermischt ist, bevor die nächste Portion hinzugefügt wird.
Die Fleischmischung fest in eine 9x5-Zoll-Kastenform drücken und sicherstellen, dass keine Luftblasen im Fleisch eingeschlossen sind.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Innere nicht mehr rosa ist, etwa 1 Stunde 15 Minuten. Ein Sofort-Thermometer, das in die Mitte gesteckt wird, sollte mindestens 175 Grad F (80 Grad C) anzeigen.
Fett abgießen und dünn aufschneiden, um es zu servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
224
Kalorien
- 22gProtein
- 1gKohlenhydrate
- 14gFette
💡 Tipps
Servieren Sie Gyros auf warmem Fladenbrot und belegen Sie sie mit Tzatziki-Sauce, Salat, roter Zwiebel, Tomaten und Feta-Käse.Für eine bessere Geschmacksaufnahme lassen Sie die Fleischmischung vor dem Backen mindestens 30 Minuten ruhen.Überprüfen Sie immer die Innentemperatur, um ein sicheres Garen zu gewährleisten.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.