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Heilbutt-Fischtacos

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Marinade

    • 🍋 1 Limette, ausgepresst
    • ¼ Tasse Olivenöl
    • ¼ Tasse gehackte Korianderblätter
    • 1 Jalapenoschote, gewürfelt
    • 1 Esslöffel gemahlener Ancho-Chilipulver
    • ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 🧂 Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Fisch

    • ½ Pfund Heilbuttfilets

  • Taco-Zutaten

    • 8 Maistortillas
    • 2 Tassen geschnittener Kohl
    • 1 (8 Unzen) Glas Salsa
    • 1 Tasse geriebener Pepper-Jack-Käse
    • 🥑 Optional: in Scheiben geschnittene Avocado als Topping

SCHRITTE

1

Limettensaft, Olivenöl, Koriander, Jalapeno, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel oder einem wiederverschließbaren Beutel mischen. Den Heilbutt hinzufügen und 20 bis 25 Minuten marinieren.

2

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und das Gitter leicht ölen. Den Fisch aus der Marinade nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Die Filets 5 Minuten grillen, dann wenden und weitere 2 Minuten oder bis der Fisch leicht zerfällt garen.

3

Die Tortillas auf dem Grill oder über dem Herd erwärmen. Die Tacos zusammenstellen, indem man den gegrillten Heilbutt auf die Tortillas verteilt und mit Kohl, Salsa, Käse und optionalen Avocadoscheiben belegt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

269

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für mehr Schärfe eine schärfere Salsa oder zusätzliches Chilipulver verwenden.Grillen verleiht den Tortillas ein großartiges Aroma; vermeiden Sie es, sie zu stark zu erhitzen, um die Weichheit zu erhalten.Verwenden Sie frische Zutaten wie lokal gefangenen Heilbutt für den besten Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.