Hefe, Zucker und Wasser in der Schüssel einer Küchenmaschine verrühren, bis sie gerade kombiniert sind. 5 Minuten ruhen lassen oder bis es schaumig ist. Kuchenmischung, Salz und 1 1/2 Tassen Mehl hinzufügen und mischen, bis ein weicher Teig entsteht.

Mischung in eine leicht gefettete Schüssel umfüllen und mit Plastikfolie abdecken. Bei Raumtemperatur an einem zugfreien Ort etwa 2 Stunden stehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.

Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Eine Auflaufform von 11x7 Zoll leicht einfetten.

Teig auf eine leicht bemehlte Fläche legen und zu einem 20x14 Zoll großen Rechteck ausrollen. Butter gleichmäßig über den Teig verteilen, dabei einen Rand von 1/2 Zoll um die Ränder lassen. Braunen Zucker und Zimt gleichmäßig über die Butter streuen. Den Teig vom langen Rand aus zu einer Rolle aufrollen und mit der Nahtseite nach unten auf ein Schneidebrett legen. Alle 1 1/2 bis 2 Zoll Einschnitte machen, um Rollen zu formen.

Jede Rolle auseinanderrollen und dann vorsichtig jede wieder von den langen Rändern um die Füllung herum aufrollen, um längliche, röhrenartige Formen zu bilden. Die Rohrformen im vorbereiteten Gericht frei formen, um 'Därme' zu imitieren.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind und der Teig in der Mitte vollständig gebacken und nicht mehr klebrig ist, etwa 20 Minuten.