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Schinkenknocheneintopf

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 405 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 fleischiger Schinkenknochen, Fett entfernt
    • 1 (32 Flüssigunzen) Behälter Hühnerbrühe
    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
    • 🥔 6 rote Kartoffeln, gewürfelt
    • 🥕 4 große Karotten, gehackt
    • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 🌽 1 Tasse gefrorener Mais
    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Schinkenknochen in einen Slow Cooker legen; mit Hühnerbrühe, Zwiebeln und Knoblauch bedecken.

2

Bei niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden kochen.

3

Schinkenknochen aus dem Slow Cooker nehmen; Fleisch vom Knochen lösen und zerreißen. Zerzupftes Fleisch zurück in den Slow Cooker geben und den Knochen entsorgen. Kartoffeln, Karotten, Petersilie und Kreuzkümmel hinzufügen; gut mischen.

4

Bei hoher Stufe kochen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 45 Minuten. Gefrorenen Mais einrühren.

5

Eine Tasse Suppe in einen Mixer umfüllen. Milch hinzufügen. Abdecken und den Deckel festhalten; einige Male pulsieren und dann pürieren. Die pürierte Suppe zurück in den Slow Cooker geben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

112

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Entfernen Sie so viel Fett wie möglich vom Schinkenknochen für eine klarere Brühe.Das Pürieren eines Teils der Suppe verleiht ihr eine cremige Textur, ohne dass schwerer Rahm benötigt wird.Fügen Sie bei Bedarf andere Kräuter oder Gewürze hinzu, wie Thymian oder geräuchertes Paprika, für mehr Geschmacksintensität.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.