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Gesündere Taco-Salat

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 🥩 2 Pfund mageres Hackfleisch
  • Gemüse

    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
    • ⅓ Kopf Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
  • Würzung

    • 🥫 1 ½ Tassen Tomatenmark mit niedrigem Natriumgehalt
    • 2 Esslöffel scharfe Pfeffersauce
    • 2 Teelöffel Chilipulver
    • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 🧂 ¾ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel Cayennepfeffer
  • Kohlenhydrate

    • 1 (14,5 Unzen) Paket gebackene Tortilla-Chips
  • Käse

    • 🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse mit reduziertem Fettgehalt
  • Gewürz

    • 1 Tasse Salsa

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten und rühren Sie Rindfleisch und Zwiebel in der heißen Pfanne, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist, 5 bis 7 Minuten. Das Fett abgießen und entsorgen, dann das Fleisch zurück in die Pfanne geben.

2

Tomatenmark, Pfeffersauce, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Cayennepfeffer hinzufügen. Die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen.

3

Brechen Sie Tortilla-Chips in Schüsseln und bedecken Sie sie mit der Hackfleischmischung. Mit Cheddar-Käse, Salat und Salsa abschließen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

479

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 51g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Crunch fügen Sie gehacktes Gemüse wie Paprika oder Gurken hinzu.Reste eignen sich gut als Schulmittagessen – packen Sie die Komponenten separat, um die Tortilla-Chips knusprig zu halten.Wechseln Sie zu Putenhackfleisch für eine proteinreiche Option.Passen Sie den Schärfegrad an, indem Sie die Menge der Pfeffersauce oder des Cayennepfeffers anpassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.