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Gesundes Omelett mit Hackfleisch und Sojasprossen

Kosten $6, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 Zwiebel 1/2 Stück (fein gehackt)
    • Sojasprossen 150g

  • Fleisch

    • Hackfleisch 80g

  • Eier & Milchprodukte

    • 🥚 Eier 3 Stück

SCHRITTE

1

Die Zwiebel fein hacken, Sojasprossen waschen und abtropfen lassen.

2

Hitzen Sie die Pfanne mit Öl vor und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze, bis es durchgegart ist.

3

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie, bis sie durchsichtig sind. Dann die Sojasprossen hinzugeben und kurz anbraten.

4

Die Eier in eine Schüssel schlagen, etwas Salz hinzufügen und die gebratenen Zutaten unterrühren.

5

Öl in der Pfanne erhitzen, die Eimasse hineingießen und bei mittlerer Hitze backen, mit Deckel darauf.

6

Das Omelett auf einem Teller servieren. Optional mit Ketchup garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

300

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Beim Braten der Zutaten Flüssigkeit verdampfen lassen, bevor sie mit den Eiern gemischt werden, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.Ketchup kann durch Saucen oder Mayonnaise für eine alternative Note ersetzt werden.Die Sojasprossen nicht zu lange braten, um ihre knackige Textur zu bewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.