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Gesunde Gemüse-Tofu-Pfanne

Kosten $6, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Sojaprodukte

    • 🥛 Seidentofu 1 Block (300g)

  • Gemüse

    • 🥕 1 Karotte (in feine Streifen geschnitten)
    • 1 Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten)
    • 🧅 1/2 Zwiebel (in Scheiben geschnitten)

  • Gewürze

    • 2 TL Sojasauce
    • 1 TL frisch geriebener Ingwer
    • 1 TL Olivenöl

SCHRITTE

1

Wickeln Sie den Tofu in ein Küchentuch und lassen Sie ihn 5 Minuten lang entwässern.

2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Karotten, Zucchini und Zwiebeln bei mittlerer Hitze an.

3

Zerbröckeln Sie den Tofu grob mit den Händen und fügen Sie ihn zum Gemüse hinzu.

4

Fügen Sie die Sojasauce und den Ingwer hinzu, mischen Sie alles gut und braten Sie es weitere 3 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Kann auch über Reis oder als Topping für einen Salat serviert werden.Verwenden Sie übriges Gemüse aus dem Kühlschrank als Alternative.Passen Sie die Menge des Ingwers an Ihren Geschmack an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.