Herzhafte Kohl-, Rindfleisch- und Linsensuppe
Kosten $12, sparen $18
Quelle: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 Portionen
- $12
Herzhafte Kohl-, Rindfleisch- und Linsensuppe
Kosten $12, sparen $18
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- 6 Portionen
- $12
ZUTATEN
Brühe & Flüssigkeiten
- 1 (48 Unzen) Dose Rinderbrühe
- 1 (15 Unzen) Dose Tomatensoße
- 1 (14,5 Unzen) Dose gehackte Tomaten
Gemüse
- 🥕 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 🥬 3 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen gehackter Kohl
- 🧅 ¼ Tasse gehackte Zwiebel
Getreide & Hülsenfrüchte
- 1 Tasse rote Linsen, gespült
Würzung
- ½ Teelöffel getrockneter Thymian
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- 🧂 ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Protein
- 1 Pfund Hackfleisch
SCHRITTE
Brühe, Karotten, Sellerie und Linsen in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze kombinieren; zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren.
Kohl, Tomatensoße, gehackte Tomaten, Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt in den Topf geben. Abdecken und etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und die Linsen vollständig gar sind.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Unter Rühren braten, bis es braun und krümelig ist und die Zwiebeln weich sind, etwa 5 bis 7 Minuten.
Fett aus der Pfanne abgießen; das gekochte Fleischgemisch zur Suppe geben. Heiß servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
328
Kalorien
- 26gProtein
- 32gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Übrig gebliebene Suppe in einzelne Behälter einfrieren, um sie leicht wieder aufzuwärmen.Fügen Sie mehr Gemüse hinzu, wie Spinat oder grüne Bohnen, um Ballaststoffe und Nährstoffe zu erhöhen.Servieren Sie mit knusprigem Brot oder einer Beilage Reis für eine herzhaftere Mahlzeit.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.