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Herzhafte Gemüse-Lasagne

Kosten $18, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $18

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 (16 Unzen) Packung Lasagne-Nudeln
    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🍄 1 Pfund frische Pilze, in Scheiben geschnitten
    • ¾ Tasse gehackte grüne Paprika
    • 🧅 ¾ Tasse gehackte Zwiebel
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 2 (26 Unzen) Gläser Pasta-Sauce
    • 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
    • 1 (15 Unzen) Behälter fettarmer Ricotta-Käse
    • 4 Tassen geriebener Mozzarella-Käse, geteilt
    • 🥚 2 Eier
    • ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

Kochen Sie die Lasagne-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser für 10 Minuten oder bis sie al dente sind. Mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

2

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf. Fügen Sie Pilze, grüne Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzu; kochen und rühren Sie um, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten. Rühren Sie die Pastasauce und Basilikum ein; zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

3

Während die Sauce köchelt, mischen Sie Ricotta, 2 Tassen Mozzarella-Käse und Eier in einer mittleren Schüssel.

4

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform ein.

5

Verteilen Sie 1 Tasse der gekochten Tomaten-Gemüse-Sauce auf den Boden der vorbereiteten Backform. Legen Sie die Hälfte der Lasagne-Nudeln darauf und verteilen Sie jeweils die Hälfte der Ricotta-Mischung, Sauce und Parmesan darüber. Wiederholen Sie die Schichtung erneut mit Nudeln, Ricotta-Mischung, Sauce und Parmesan. Mit den restlichen 2 Tassen Mozzarella abschließen.

6

Unbedeckt im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. Vor dem Servieren 15 Minuten ruhen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

463

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Lasagne 15 Minuten abkühlen, bevor Sie sie schneiden, damit sie fest wird und leichter zu servieren ist.Sie können fettarmen Ricotta durch Hüttenkäse für eine leichtere Variante ersetzen.Bereiten Sie die Lasagne im Voraus zu, kühlen Sie sie und backen Sie sie am nächsten Tag für einen intensiveren Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.