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Hausgemachte Hühner-Piccata

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • ½ Tasse Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Teelöffel Paprika

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 1 Ei
    • 🧈 ¼ Tasse Butter
    • 1 Tasse Hühnerbrühe
    • 🍋 ½ Zitrone

  • Hauptprotein

    • 🍗 1 Pfund hautlose, knochenlose Hähnchenbrusthälften

SCHRITTE

1

Mehl, Knoblauchpulver und Paprika in einer Schüssel vermischen. Das Ei in einer separaten Schüssel verquirlen. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

2

Das Huhn in das Ei tauchen, bis es überzogen ist. Das Huhn durch die Mehlmischung ziehen, bis es gleichmäßig bedeckt ist, überschüssiges Mehl abschütteln.

3

Das Huhn in der geschmolzenen Butter braten, bis es braun ist, etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite.

4

Die Hühnerbrühe in die Pfanne geben, abdecken und kochen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist, etwa 20 Minuten.

5

Die Zitrone über dem gekochten Huhn auspressen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

301

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit Butter-Nudeln und grünen Bohnen für eine vollständige Mahlzeit.Für extra Geschmack können Sie während des Kochens Kapern oder frische Petersilie zur Hühnerbrühe hinzufügen.Stellen Sie sicher, dass das Huhn vollständig gar ist, indem Sie die Innentemperatur überprüfen, die mindestens 165°F (74°C) betragen sollte.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.